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资深人士称，2021年全球虾类贸易将强势反弹

资深人士称，2021年全球虾类贸易将强势反弹

核心提示：据国际贸易中心（ITC）数据，2020年全球虾类（包括暖水虾和冷水虾，生虾和熟虾，原料虾和保藏品）贸易总量约304.2万吨，较2019年下降了3%，这是自2009年以来的首次出现的市场萎缩。

据国际贸易中心（ITC）数据，2020年全球虾类（包括暖水虾和冷水虾，生虾和熟虾，原料虾和保藏品）贸易总量约304.2万吨，较2019年下降了3%，这是自2009年以来的首次出现的市场萎缩。

亚洲国家的进口跌幅显着，而部分欧美市场则得益于零售行业，进口量不减反增。中国冷冻虾正关进口量约61万吨，较上年下降14%；日本进口量下降5粗茎贝母%，至21万吨；韩国进口量下降1%，至7.6万吨。

美国依旧是全球最大的虾类进口国，去年进口总量约74.7万吨，增长7%。法国、丹麦和荷兰分别增长6%、14%和14%，至11.1万吨、9.7万吨和7.8万吨。

意大利进口量下降5%至15.3万吨，英国下降1%至7.6万吨，意大利增长1%至7.2万吨，德国增长13%至6.7万吨，比利时增长2%至4.42万吨，葡萄牙下降9%至2.35万吨。

然而，资深业者却认为，虾产品贸易萎缩幅度（相比其他产品）相对较小，而随着新冠疫苗接种计划的推进，今年虾产业将迎来强势复苏。

泰加集团（Siam Canadian Group）总经理Jim Gulkin告诉UCN： 今年将创下海产品消费新的记录。美国疫苗的推进将加速消费秩序蜜蜂花恢复正常，这个全球最大虾类进口国的餐饮业消费额有望实现大幅度的反弹，这将抵消欧洲库存上升及中国进口疲软所产生的影响。

只要生活恢复往常，我们将会看到人们成群结队地回到餐馆就餐，因为他们困在家里很久了。我们还会看到，体育场所重启赛加载实验扭矩事，音乐会和节假旅行再次兴起，航空、酒店和主题公园等产业恢复如初。美国的餐饮销售将迎来一波强劲的反弹。 Gulkin说。

国际虾产业分析师Willem van der Pijl表示： 在我与之交谈的进口商和批发商中，所有人都对贸易数据感到惊讶，特别是荷兰、德国、比利时的进口表家苣荬现十分强劲。

Van der Pijl指出，（去年）夏季欧洲解封，人们将前往国外度假，在酒店消费，虾产品进口出现一波反弹。有欧洲进口商表示，当时的市场状况比预期理想，餐饮板块早在第一轮封锁期就开始清库存。但现阶段欧洲库存量还是很高，因为许多进口商在夏季期间又订购了很多新产品，以填补库存。我猜这些库存可能还没有卖掉，因为第二、第三波封锁令更加严格。

美国加州海产品贸易企产量根据装备型号大小而定业Sunnyvale Seafood Company CEO Jeff Sedacca也表示，今年的贸易将快速反弹。 随着疫情的缓解，我相信供给和需求都将显着回升，在美国市场，我们已经看到了餐饮业强势回归的迹象。

Sedacca认为，美国餐饮业复苏并不会导致零售需求疲软。 我不认为这是个零和游戏。数以百万计的美国人已经学会了家庭烹饪，这个趋势还将持续下去，零售销量并不会因为人们外出就餐而下降。我相信，零售业智能控制技术包括仿人的特亚洲石梓点提取技术近期的增量还会继续累加，最终成为总销量增长的一部分。