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13吨滞销蒜薹进京救农民城里太贵吃不起农村太多卖不了滞销何时终济南扫帚梅

2019-11-14

近日,媒体报道了受产量和气候等影响,河南多地出现蒜薹产量过剩、价格暴跌的情况。河南蒜薹滞销的消息引发了广泛关注,北京家乐福超市从河南开封县直采14吨滞销蒜薹,其中13吨以较低价格在北京销售。

记者看到,这批从河南运来的滞销蒜薹零售价远低于市场价,目前北京各超市销售蒜薹零售价在每斤6元左右,而河南运来的滞销蒜薹每斤只要1.28元。

帮扶河南蒜农滞销蒜薹进京

昨天,记者在双井家乐福超市看到,生鲜市集中设有一个销售“爱心蒜薹”的专柜,专柜上面悬挂有北青报5月3日《河南多地蒜薹滞销蒜农遭遇“蒜你完”》的报道,并配有“帮扶河南菜农”等字样,蒜薹销售价格为每斤1.28元。

商场生鲜处一位工作人员表示,门店在5日刚刚收到了要销售河南滞销蒜薹的消息,连夜赶制了广告牌,并且在超市的显要位置设置了一个专门的销售柜台。工作人员称,此次采购蒜薹进入北京的一共13吨,在北京所有家乐福超市均有销售,并且按照每家超市的销量来进行分配,“双井店大概来了有1吨左右,一天差不多能卖掉500多公斤。”

工作人员同时称,此前超市销售的蒜薹大多从山东等地进货,价格基本稳定在每斤5元左右,“以前卖的都是北方更长一些的蒜薹,河南进货的比较少。”

记者查询看到,昨天双井百环家园一家社区菜市场销售的蒜薹售价为每斤6元左右,另一家大型超市蒜薹售价为6.2元左右。

21家超市门店售卖远低于市场价

记者了解到,6日早上,来自河南开封西姜寨乡吴寨村的13吨蒜薹登上北京地区21家家乐福超市货架,此外还有1吨左右的蒜薹在天津、廊坊、涿州等门店销售。

据家乐福负责人介绍,得知河南地区蒜薹滞销的信息后,采购人员火速联系采购,在扣除运费后目前的销售基本没有利润。

据新发地批发市场公布的数据显示,蒜薹的平均批发价为每斤0.98元。该市场蒜薹销售大户董先生介绍,由于前几年大蒜价格走高,引发各地农户种植热情,盲目种植的结果导致今年山东、河北、河南、江苏、四川等产区的蒜薹上市量翻番,而收购价格则直线下滑,即便加大冷库存放,仍然很难卖,“去年同期新发地蒜薹批发价是每斤1.5元,但近期来自山东产区的蒜薹批发价只有1元左右。”

据他介绍,由于种植品种不同,河南产区的大部分蒜薹没有山东的蒜薹苗长,虽然河南产区蒜薹批发价低于山东产区,但市场上还是更认山东蒜薹,这样更加剧了河南产区的蒜薹滞销的局面,“河南产区的蒜薹收购价每斤也就0.5元,但加上运费、人工成本,运到新发地也就只有0.8元,卖不上价,批发商也赔钱,所以我们目前都是以山东地区的蒜薹为主。”

产地连环出招滞销蒜薹价格回升

因去年大蒜价格飞涨,河南开封、杞县等地蒜农加大了种蒜面积,而大蒜丰收前需要将蒜薹抽出才有利于蒜头继续生长,另外加之气候等因素,造成了近期蒜薹丰收时,蒜农却遭遇产量过剩、价格暴跌的情况。2016年同期蒜薹收购价在每斤1.5元左右,而今年却暴跌至0.3元,甚至有当地种蒜大户不得不扔掉6000余斤蒜薹。

面对蒜薹滞销现象,当地也开展了相应措施帮助蒜农解决蒜薹滞销问题。

6日,开封西姜寨乡政府工作人员吕海杰给记者发来一份开封市商务局文件,文件显示开封市商务局在5月3日至5月6日开展了号召组织开封企业、社会团体等开展“义务助农销售蒜薹”的活动,动员开封市电商、外经贸企业收购蒜薹,并通过电商销售平台等多渠道销售,同时动员社会力量和外地客商到杞县收购蒜薹。

开封市网络经济协会秘书长王浩向记者介绍,5月初,开封市商务局在了解到杞县等地大量蒜薹滞销情况后,立即组织当地爱心企业和社会团体开展“义务助农销售蒜薹”活动。“邮政银行得知这个情况后,发动自己的员工购买,一些学校的餐厅也赶到这里订购蒜薹。”

王浩表示,除了传统的销售渠道外,商务局还通过网络媒介进行宣传推广,这几天,北京、上海、河北、山东的经销商也纷纷来询问蒜薹的情况。

王浩称,截至目前,丢弃蒜薹的情况基本上没有了,大部分蒜薹已经进入了冷库,价格也有了相对的回升。“前几天经销商收购的平均价格是四毛一斤,今天回升到了五毛。”

开封市西姜寨乡一位蒜农告诉北青报记者,地里的蒜薹已经抽完了,没有耽误大蒜的生长,“这两天正在蒜地里补种玉米、花生等秋季庄稼。”不过,他们依旧担心今年由于种植面积扩大,大蒜上市时价格也会不理想。

城里太贵吃不起农村太多卖不了

2017年农村蒜苔滞销了,蒜你狠成了蒜你贱。有人说这是农民盲目种植的结果,小编所在的城市,这两天蒜苔价格5元左右。据一些同是农村来的朋友说,农村蒜苔的收购价格也就5毛钱左右,而且供大于求,收购商挑选很严格,更有甚者白给都不要,一些农民种的蒜苔都烂在地里了。于是又有人说,农村蒜苔滞销是收购商压价导致的。

一方面是城里人感慨蒜苔吃不起,另一方面却是农民忧愁蒜苔卖不出去。如此鲜明的对比,仅仅是因为,农民盲目种植,以及收购商压价导致的吗?

其实大家都清楚,蒜苔滞销的原因就是,在农村农产品的销售渠道过于单一化,只能卖给收购商,或是赶集零星散卖。而前者是重要的销售渠道,卖给收购商要受很多限制,这个销售渠道有多个上下环节组成,一旦某个环节出了问题蒜苔就卖不出去了。

蒜苔滞销,更大的责任在于农村农产品的销售渠道太过于单一,只能一个层级一个层级的走渠道,万一有哪一个层级出问题,蒜苔就卖不出去了。

据一位农民朋友介绍,他那里一直是种草莓,早些年还没有市场,当地没人收购,好几亩的草莓愁死人,农民都是拉着草莓去附近的镇上去卖,这等于是抢临镇农民的生意,后果可想而知。

后来跟几个村里人商量了一下,借用一户人家的卡车拉进城摆地摊卖,卖了几天就把本钱赚回来了,只可惜因城管执法,也就卖了一星期就作罢了。后来老家那里有了大规模的市场,情形就好点了。

这就是销售渠道的重要性。蒜苔的销售渠道太单一,而这单一的销售渠道还不在农民手里,而是握在了一些收购商的手里,农民和城里超市和摊点不能直接挂钩不挂钩,和消费者更是联系不上。这样收购商的作用就举足轻重了,一旦收购环节出了问题,蒜苔就只能滞销了。

“滞销蒜薹进京”的样本意义

滞销蒜薹进京,具有样本意义。一方面,帮扶河南菜农,保证他们利益不受损;另一方面,以每斤低于市场价的价格出售,稳定了市民的“菜篮子”。换言之,滞销蒜薹进京,既化解了“蒜你完”,避免“菜贱伤农”;又防止了“蒜你狠”,避免“菜贵伤民”。

去年由于受“蒜你狠”卷土重来影响,新鲜大蒜和蒜头的价格双双创下突破了10元的大关,个别市场卖出了13元/斤的高价,令市民望“蒜”兴叹。然而,与之形成极大反差的是,今年4月以来,河南多地出现“蒜你完”,数万斤蒜薹被扔进河沟,让蒜农欲哭无泪。

可见,“蒜你完”伤农,“蒜你狠”伤民,蔬菜市场出现两种极端情况,均是对民生的一种伤害。

如此语境下,北京家乐福超市从河南开封直接采购13吨滞销蒜薹,在北京20多家连锁超市销售,可以说是一种双赢举措。一方面,帮扶河南菜农,保证他们利益不受损;另一方面,以每斤低于市场价的价格出售,稳定了市民的“菜篮子”。

换言之,滞销蒜薹进京,既化解了“蒜你完”,避免“菜贱伤农”;又防止了“蒜你狠”,避免“菜贵伤民”。

可见,滞销蒜薹进京,具有样本意义。稳定蔬菜市场需“两手抓”,既要防“蒜你完”,也要治“蒜你狠”。首先,政府可以组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜,优先销售滞销蔬菜,稳定蔬菜市场,避免菜价暴涨暴跌。

其次,有关部门应深入各地进行调查研究,掌握蔬菜市场行情,及时向各地发布准确的蔬菜市场信息,避免菜农盲目跟风种植一个品种,引导菜农种植适销对路的蔬菜。再者,借鉴和推广上海做法,给蔬菜价格投保,既保障市场供应,平抑菜价,又减少菜农损失,充分调动菜农种菜积极性,统筹兼顾市民和菜农的双重利益。

还有关键的一点,就是调控政策不能满足于“头痛医头”,要着眼制定长效措施。不仅要在菜价过快上涨时,采取措施平抑菜价,更要在菜价异常低迷时,出台保证菜农利益的措施。

除此之外,要着力减少从菜地到餐桌之间的环节,降低环节成本,严格把守“两头”,一方面,监督蔬菜企业公平交易,严禁其蓄意压低菜农的蔬菜价格;另一方面,督促蔬菜企业诚信经营,防止他们囤货居奇、漫天要价,损害消费者的利益。

破解农产品滞销还需下一番功夫

农产品滞销现象的出现,虽然与农户盲目种植、市场销路不畅有关,但也暴露出了地方政府在市场风险识别、预警机制、应急措施等方面的缺失。破解农产品滞销难题,政府需有更多作为。

当前,全国上下都在大力推进脱贫攻坚,地方政府不妨以此为契机,在产业扶贫上下一番“绣花”功夫,结合本地实际打造种植业特色品牌,通过引进、建立大型农产品加工企业,积极拓宽农产品销售渠道,如此既能有效化解农产品滞销难题,同时也能推动地方经济社会发展,带领群众增收致富。笔者认为,应从以下几个方面着力:

首先,用“互联+”引领科学种植。当前,一些地方出现农产品滞销,往往与农户盲目种植追求经济效益有很大关系,看到什么赚钱就种什么,结果大面积种植导致市场供过于求,使自己种植的农产品在市场遇冷。

基于此,地方政府不妨建立“互联+”科学种植平台,通过网络平台搜集全国各地对各类农产品的需求状况,再由市场部门联合农业部门对农产品种植作出科学预判,并通过网站、微博、微信公众号等新媒体,积极引导农户在农产品种植上不盲目跟风,有计划地进行科学种植。

其次,结合地方实际打造特色品牌。同一类农产品各地都在种,可销路却大不一样。有的地方还未种就已经被预定,有的地方收购商主动开着车找上门,而有的地方却卖不动,这很大程度上取决于农产品的品牌是不是叫响了。

正所谓“有品牌就有市潮,只要农产品的品牌打响了,得到了社会的认可,就不用为今后的销路发愁。一方面,地方政府要加强与农业科研单位的合作,加大对优质品种在本区域的推广力度,当然农业部门也要下派专家为农户提供技术指导,如此农产品的市场竞争力才会提升。

另一方面,地方政府要通过举办农产品现场展览会、网上展销会,加大对本地农产品的宣传,真正把地方的特色农产品推出去。

再者,健全完善突发状况应急机制。现实中,我们看到在农产品滞销情况出现后,不少志愿者发动起来献爱心,新闻媒体也伸出援助之手,但这样的帮助毕竟针对的是个别群体无法扭转整个农产品销售市场的被动局面,这就需要从政府层面着手健全完善突发状况应急机制。

一方面,政府部门在拓宽本区域销售渠道的同时,要积极开拓外地销售市常比如组织农产品生产、销售企业召开产销对接会,协调大型超市采购滞销农产品等等。

另一方面,执法部门要加强市场执法检查,及时掌握农产品价格变动情况,对各种扰乱市场秩序的违法行为要进行严厉打击。另外,地方还要加快推进农产品产业化的步伐,通过大企业引进、大项目带动,构筑完善的产供销体系,不断增强农产品抵御市场风险的能力。

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