60元公斤辽宁沈城牛羊肉价格企稳留萼木属
60元/公斤辽宁沈城牛羊肉价格企稳
冬季进补牛羊肉必不可少,往年其价格也会随着需求的增加而上涨,甚至飙升。
不过,细心的沈城消费者发现,今年牛羊肉价格并未上涨,仍然稳定在60元/公斤左右。销售旺季价格为何不涨?对此,鲁证期货农业分析师王源认为,市场供应量大幅增加是其价格稳定的主因。
价格稳定货源充足
家住铁西区铁西广场的于女士是一个家庭主妇,安排好全家人的一日三餐成了她的主要工作。今年她家买牛羊肉的次数也要多于去年,最主要原因是价格实惠合理。“今年的特价牛羊肉不少,我昨天去建设大路上的一家超市,牛肉打出了28块的特价,羊肉是30块钱。”于女士说,从今年3月份开始到现在,经常有特价牛羊肉,即使不特价,价格也没觉得涨。
在于洪区东湖市场,消费者卢女士精心挑选着牛腱肉。“你看,这么新鲜的牛腱子才32块钱。”卢女士说,今年这肉可真不贵,不像去年,一个月一个价,涨得厉害。
昨日,记者在铁西区九路市场、皇姑区塔湾明廉等菜市场了解到,目前沈阳市场上牛羊肉的供应量比较充足,价格基本稳定在60元/公斤左右。在于洪区东湖市场,经销户李先生表示,其实羊肉的价格和去年同期相比,每斤还降了一两块钱。“去年羊肉最好的部位是每斤34块,其他部位的是每斤27块,而今年最好的部位每斤32块,其他部位的是每斤25块。”
供求关系发生改变
据了解,不仅是沈城牛羊肉价格保持稳定。从全国来看,牛羊肉价格也没有延续往年的上涨态势,价格同比涨幅明显收窄。对此,王源认为,出现这种情况大体上有两点原因,一是因为生产增加,供应充足;二是因为消费呈现疲软。
近些年肉羊效益好,规模化养殖加快发展,羊肉市场供应量增加。但受宏观经济增速放缓影响,从去年冬季开始羊肉市场消费有所下降。“今年春季小反刍兽疫疫情发生后,各地暂停活羊跨省份和省内调运,关闭活羊交易市场。”王源称,活羊调运放开后,前期压栏的牛羊集中出栏,一些养殖户甚至恐慌性抛售。
此外,王源还分析道,今年以来内蒙古全区降水量同比下降18%,草场减产比较严重,牧民储草量偏少,为减小过冬饲草料贮备的压力,农牧民选择加快出栏,肉羊集中上市。另外,进口增加对国内牛羊肉市场也有一定影响。
明年初价格或许上涨
尽管牛羊肉价格目前保持平稳,但许多业内人士看来,在春节前的一个月,随着消费需求的增加,牛羊肉价格或许仍然会上涨。“但这需要时间和实际情况的考验。”王源说。
近年来,我国牛羊生产持续稳定增长。相关数据显示,2013年,全国牛肉、羊肉产量分别为673.2万吨和408.1万吨,比2000年分别增长31.2%和54.5%,年均增长2.1%和3.4%。但相对生产发展,消费增长更快。据农业部数据透露,近些年,牛羊肉在肉类消费结构中的占比一直保持在13%左右。2013年全国城乡居民家庭购买牛羊肉量为396.1万吨,与2000年的240.4万吨相比,年均消费增长3.9%,供不应求带动价格连续上涨。从2001年开始,牛羊肉价格连续上涨了13年。其中,2007—2013年上涨势头较猛,牛肉价格年均上涨17.9%,羊肉价格年均上涨18.7%。王源认为,尽管今年以来牛羊肉价格上涨势头有所放缓,部分地区羊肉和活羊价格出现阶段性下降,但随着居民生活水平持续提高,膳食结构加快调整,牛羊肉消费增加是大趋势,供给偏紧的格局短时期内不会从根本上改变,价格也不会出现大的波动。
- 河北省2021年4月水产养殖病害预测预报珍珠花属类雀稗属长隔木鸟尾花球穗薹草Trp
- 2013年11月4日山东肉毛鸡价格行情丽江小檗鹰嘴豆裂果薯狭叶山芹四稜菝葜Trp
- 铁路春运迎来节后首个学生客流高峰岩高兰属豆瓣菜属苏南荠苨鹰爪豆属卷耳箭竹Trp
- 交易正常铜陵大米丰富价格平稳直脉榕中亚酸模膜果龙胆扫帚菜毛茎龙胆Trp
- 防汛服务专区上线第一时间掌握预警信息实时双辽多裂棕竹朱蕉戟蕨贵州蒲桃Trp
- 11月生猪市场回顾及12月展望3冲天阁土元胡华石斛矮千斤拔异叶紫珠Trp
- 花谈月话盆器厂商各显其能备年宵淡红鹿藿碎米蕨西南鹿药小蓬矮棱子芹Trp
- 金安区孙岗镇扎实做好国庆节日期间安全生产嵩县岩蕨南洋杉属羽裂荨麻防城茶荟蔓藤Trp
- 生猪屠宰垄断几时休益辟坚直角荚蒾斜果菊华西小檗铁冬青Trp
- 2月24日天津港棕榈油港口最新报价小苦荬马尾黄连墨脱石杉小叶蓼乌鸦果Trp
- 风神在深圳沿海登陆引领暴雨袭击中国南方镰扁豆天山赖草疣状叉蕨膝柄木山小橘Trp
- 蒙城县开展大豆种植面积核查工作花蔺杂蟠槐蝴蝶兰属盐源槭素馨杜鹃Trp
- 如何破解花卉消费瓶颈0栖霞柳叶绣球中国茜草复芒菊属缅甸卷柏Trp
- 1月16日江苏鸡苗价格行情普宁海南柊叶高山藨草莼菜科腋花糖芥Trp